Entspannt von der Hotel-SPA kommend, oder geschafft zurück von der Gipfeltour? Egal, ein genussvolles Krone Dinner krönt den Tag, auch wenn Sie Stunden im Meetingraum verbracht haben, oder auf Shoppingtour in der Innenstadt waren. Der Abend steht noch bevor und das Menü verspricht Genuss für jeden Geschmack. Das Ambiente ist einladend und der Koch, wie immer zu dieser Zeit, in Topform.

18:00 bis 22:00 Uhr


Eine runde Angelegenheit

Neben den regionalen, innovativen Köstlichkeiten gibt es ein weiteres Highlight, welches unser kulinarisches Angebot wortwörtlich abrundet. Es handelt sich dabei um ein kreisförmiges Stück aus lockerem Hefeteig, der von Hand gezogen in seine Form gebracht wird und im Holzofen lecker-knusprig aufgebacken wird… Na, schon eine Idee? Richtig, es geht um Pizza! Allerdings keine ganz normale, wie man sie für gewöhnlich in den Speisekarten hierzulande findet. Unsere Pizza ist legendär, so wie auch unser Pizzabäcker Sergio. Er beherrscht die großartige Kunst des neapolitanischen Pizzaiolos, eine Kunst, die sogar von der UNESCO als immaterielles Erbe der Menschheit ausgezeichnet wurde. Mit bloßen Händen rollt er den weichen, geschmeidigen Pizzateig aus, welcher zuvor extra lange im Schlummermodus war, damit sich die Hefeenzyme entsprechend gut entwickeln. Und genau dies ist auch der Grund, warum unsere unwiderstehliche Pizza Napoletana mit dem unverkennbaren, dicken und fluffigen Rand auch so leicht und bekömmlich ist. Und warum sie so gut schmeckt und fabelhaft aussieht? Dies geht definitiv auf Sergios Kappe! Seine Prinzipien sind so rund, wie die Pizza Napoletana selbst: Nur die besten Zutaten sind gut genug, ein Hoch auf Saisonalität und auf die Frische! Und, nicht zu vergessen, die immense Leidenschaft, mit welcher unser Sergio den Duft, die Farben und den Geschmack als herrliche Komposition auf den runden Teig bringt. Das macht unsere traditionelle Pizza Napoletana zu einer wirklich runden, schmackhaften, Angelegenheit. Muss man probiert haben!

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