Quando la stagione è quella giusta, nella nostra cucina c’è profumo di verde, di bosco e di selvaggina. Amiamo le fresche erbe aromatiche e i prodotti naturali tipici dell’Alto Adige, e troviamo sempre modi nuovi di metterli nei nostri piatti. Fra questi ci sono anche pietanze di funghi e selvaggina interpretate in chiave moderna: le prepariamo in casa, come d’altra parte tutto quanto viene proposto, con molta passione e un sapere tramandato di generazione in generazione.

Fra i classici più amati del Krone ci sono i gustosi primi piatti di pasta, i Krone-Burger preparati con carne di manzo locale, ma anche gli Schlutzkrapfen (ravioli ripieni agli spinaci e ricotta) e i canederli fatti in casa. Tutte specialità della cucina regionale altoatesina a cui non si può assolutamente rinunciare!

Vini di carattere, per tanti momenti piacevoli sia di giorno che di sera: nella nostra carta dei vini c’è la ricchezza dei paesaggi vitivinicoli dell’Alto Adige e delle Alpi, senza però dimenticare le assolate vigne italiane.

Ghiotte pietanze in un’atmosfera rilassata: i nostri piatti squisiti e fantasiosi si gustano nell’ambiente disteso e ricco di suggestioni artistico-architettoniche della nostra sala ristorante, dove città e natura si incontrano.

La mezza pensione comprende la colazione a buffet e una cena di 4 portate con 3 possibilità di scelta per ogni portata.